Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2004 года > Кто знает? |
Кто знает?
рецепт горохового супа заранее спасибо!
CoverGirl © (13.12.2004 03:12)
Прямая ссылка
CoverGirl © (13.12.2004 03:12)
Я гороховый суп готовлю с копченными ребрышками. Т.к. и горох и ребра варятся долго, то заливаю их водой и варю (сколько - сказать сложно - надо смотреть на состояние гороха). Когда горох полуготв - добавляю нарезанную кубиками картошку. Снова варю. Потом делаю самую простую заарку - в подсолнечном масле обжариваю лук до золотистого цвета и добавляю в кастрюлю. Еще пару минут и - готово! Мужу очень нравится супчик
Единственная © (13.12.2004 11:12) Прямая ссылка
Единственная © (13.12.2004 11:12) Прямая ссылка
Варишь горох (он может долго вариться) на бульоне. Потом лук-морковку(можно зажарку сделать) и картошку. Или без картошки - сухарики маленькие перед подачей на стол в тарелку покидать.
ЛеньТанька © (13.12.2004 11:12) Прямая ссылка
ЛеньТанька © (13.12.2004 11:12) Прямая ссылка
Я люблю с копченостями его готовить, но это на любителя. И еще обычно добавляю консервированый горошек, только твердый, в конце варки.
Апельсина © (13.12.2004 11:12) Прямая ссылка
Апельсина © (13.12.2004 11:12) Прямая ссылка
сухой горох лучше замочить на ночь.
Donna Душечка © (13.12.2004 11:12) Прямая ссылка
Donna Душечка © (13.12.2004 11:12) Прямая ссылка
Горох лучше замочить на ночь в теплой воде, как Донна написала ) и класть горох в суп в холодную воду.
Мокка © (13.12.2004 22:12) Прямая ссылка
Мокка © (13.12.2004 22:12) Прямая ссылка