| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2004 года > Хочу холодец |
Хочу холодец
А как делать не знаю.
Девочки, поделитесь как его сделать
Аня © (20.12.2004 21:12)
Прямая ссылка
ух.. Аж захотелось холодца. :)
Bonita © (21.12.2004 06:12) Прямая ссылка
Аня © (20.12.2004 21:12)
Я варю из 3-х видов мяса(курица бговядина свинина) говяж.голова 2 ножки свин можно ещё вместо головы говяж рульки добавить всё это сваливаю в кастрюлю и варю часа4-5 со специями( можно добавлять всё по вкусу кому что нравиться) В конце варки бульон процеживаю а мясо оделяю от костей чем мельче тем он нежнее и в конце выдавливаю чеснок Затем разливай по пиалам и на утро готов холодец
татка © (20.12.2004 22:12) Прямая ссылка
татка © (20.12.2004 22:12) Прямая ссылка
ух.. Аж захотелось холодца. :)
Bonita © (21.12.2004 06:12) Прямая ссылка
А где в рецепте курица? Ты ее добавляешь вместе с мясом или потом или отдельно?
Аня © (21.12.2004 10:12) Прямая ссылка
Аня © (21.12.2004 10:12) Прямая ссылка
еще для цвета добавить целую морковь и луковицу в шелухе, их потом выбросить
Оливка © (21.12.2004 10:12) Прямая ссылка
Оливка © (21.12.2004 10:12) Прямая ссылка
Для аромата кидай в кастрюлю всё я завязываю в марлю ( укроп сельдерей петрушку) а затем мешочек выбрать
тропиканка © (21.12.2004 11:12) Прямая ссылка
тропиканка © (21.12.2004 11:12) Прямая ссылка
неа))) запах вареной ткани меня убивает)))
нос улавливает, лучше процедить
Оливка © (21.12.2004 11:12) Прямая ссылка
Оливка © (21.12.2004 11:12) Прямая ссылка
