Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2004 года > Девочки....фарш..

Девочки....фарш..

Девчат что ещё можно сделать с фаршем, кроме котлет и макарон по флотски. Лежат эти полкило фарша уже недели 2, незнаю что с ним сделать..Буду Вам благодарна за совет.
Викторияя © (07.10.2004 18:10)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

Голубцы!
Тт © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

ой..я с ними не дружу, они у меня почему то всегда сухие получается...уже по всякому пробовала..
Викторияя © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

мясо сначала отдельно обжарь, только не до готовности, а чуть-чуть, чтоб посветлело как-бы... сразу туда же зажарку (можно не зажаривать) лук и морковку добавить... А потом крути и туши. У меня всегда получаются нормальные.
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

Я обычно кусочек масла сливочного клала....решила что это не моё.
Викторияя © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

вот с маслом не пробовала....
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

Сметанки попробуй в фарш добавить жирненькой. А еще (это ооччеееень не правильно), я их складываю в кастрюлю, заливаю подливой кипящей и варю не обжаривая.
ЛеньТанька © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

можно фрикадельки слепить и суп с фрикадельками, перец или кабачки фаршированные, какое-нибудь блюдо, запеченое слоями...на ум ничего конкретного не идет
$ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

например голубцы, перцы фаршированные, блинчики с мясом, тефтели....
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

да, а голубцы можно и ленивые, и в капустный лист или в виноградный (долма) завернутые
$ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

еще можно "детсадовскую" запеканку с картофельным пюре.. Это мое любимое блюдо с детства))))
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

А вот кстати, я её как-то делала...но там нужно мясо варёное прокручивать, а у меня сырой фарш. С таким можно делать?? Вкусненько
Викторияя © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

может его обжарить с лучком??
$ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

тоже идея....и чегоёто я сама не додумалась...точно .... тогда расскажите мне как ВЫ делаете такую запеканку....
Викторияя © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

выкладываешь половину пюре в форму, сверху тушеный или обжареный фарш с лучком, сверху оставшееся пюре... и в духовку... Сыр, майонез можно конечно сверху еще насыпать (но я не люблю так...)
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

Спасибо большое....завтра так и сделаю.
Викторияя © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

да незашта!!!!
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

ну вообщем,картошку пбре подготовить, обжарить фарш с лучком, поперчить его посолить, смешать с пюрешкой, выложить в посудину, смазанную маслицем и в духовку. Можно зеленушечки в пюре добавить, мелко нарезанной петрушки для аромата. Пюре лучше на молоке сделать и посолить его тоже, но несильно. Вот. А еще хорошо бы соус какой-нить простенький замутить, чтоб потом не сухо есть было, молочный какой-нить. Полить ее потом на тарелке соусом и лопать ))
$ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

о! чтобы пюрешка не разваливалась потом надо добавить туда еще яичко сырое... Я даже просто в пюре всегда выливаю... мням...
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

точно! Уже слюни потекли
$ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

я уже как часа 3 захлебываюсь...
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

я даже леденец в рот засунула , чтоб слюна в нужное русло текла. А что самое обидное на ночь не поешь! А то завтра на весах совсем другие цифры фигурировать будут ))
$ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

а я щас сухарь замну!
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

а я не варю, а тушу его отдельно... приблизительно аналогично получается, даже посочнее...
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

а я-то думаю, куда все форума Бер-ть подевались:)
Ресничка © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

кушать нам всем захотелось... Тут и Рюшка где-то встречалась мне:))) А по скольку я щас в реальном времени кушать не могу...то приходится вот читать рецепты и советовать другим:))))
Annushka_ © (07.10.2004 18:10)

Прямая ссылка

рулет. Вбить в фарш яйцо; добавить немного сливок, тёртого сыра, мелконарезанного чеснока и сухариков. Сделать омлет, выложить его на сформированный в блин подготовленный фарш, аккуратно завернуть, положить на противень, смазанный р/маслом, полить вином (бульёном) и запекать
Donna Душечка © (07.10.2004 20:10)

Прямая ссылка

1. фаршированные перцы. :) 2. лазанья 3. голубцы 4. ленивые голубцы 5. запеканку с картошокой-пюре
Bonita © (08.10.2004 01:10)

Прямая ссылка

Девочки....фарш..

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Девочки....фарш..

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?