| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2004 года > Ну дай те пожалуйста |
Ну дай те пожалуйста
рецепт супа пюре!! ужасно хочется приготовить его.
Коко © (04.08.2004 12:08)
Прямая ссылка
Коко © (04.08.2004 12:08)
А с чем тебе? Я люблю с грибами, варишь грибы, туда картошку, зелень, моровку-лук.. все как обычно, потом в блендере перемешиваешь, когда все сварилось и добавляешь плавленый сыр... все.
Уипа © (04.08.2004 12:08) Прямая ссылка
Уипа © (04.08.2004 12:08) Прямая ссылка
обожаю, но готовить не умею :), только в ресторах заказываю
хиты: суп-пюре из куриной печёнки и суп-пюре из мидий
Моталка © (04.08.2004 12:08) Прямая ссылка
Моталка © (04.08.2004 12:08) Прямая ссылка
я делала гороховый супчик-пюре.
Отвариваешь горох почти до каши, чтобы быстрее варился можешь залить его водой за несколько часов.В бульоне натуральном варишь овощи какие есть - понемногу картошечки, морковку, сельдерей, перчик-все что найдещь у себя. Потом измельчаешь овощи и горох в блендере добавив бульончика, если хочется получить совсем однородную массу,пропусти через сито, доливаешь бульон до консист. сметаны, добавляешь специи какие любишь (мне очень нравится с Карри), сливки, доводишь до кипения и супчик готов. С белым хлебушком объедение. Вкус очень нежный. Кстати, супчик очень подходит для заморозки, потом просто разогрел и готово!
Готовится просто.
tttt © (04.08.2004 13:08) Прямая ссылка
tttt © (04.08.2004 13:08) Прямая ссылка
наливаете в кастрюлю воды (литра 2-3)... бросаете туда кубик бульонный ( елси есть бульон настоящий то тож хорошо конечно), кладете много картошки очищенной, штук 10, три морковки очищенных, луковицу в Кожуре, лаврушку , перец горошком...
варите все вместе до готовности овощей ( проверить ножом).. кода овощи уже мягкие, луковицы и лаврушку выбросить, все остальное првратить прям в кастрюле в пюреобразхную массу, ну чтоб не оч густо было, но и не жидко.. вылиьт туда банку СЛИВОК, посолить по вкусу, щепотку мускатного ореха, поперчить, суп готов... подавать посыпав зеленью с белым хлебом))) все)))) называется суп пюре из картошки)))) ОЧЕНЬ вкусно))
тигра © (04.08.2004 14:08) Прямая ссылка
тигра © (04.08.2004 14:08) Прямая ссылка
