Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2004 года > Соус с баклажанами к пасте |
Соус с баклажанами к пасте
Лёгкий (в смысле не слишком калорийный)
Как всегда сначала - в глубокой сковороде обжарить лук, чеснок на р/масле минуты две. Добавить пассату (пюре из помидоров в лучшем случае, разведённую томат-пасту - в худшем:)), сахар (мёд), сол, мелконарезанный сельсерей (лучше стебель) и мелконатёртую морковь. Минуты через 3 - добавляем нарезанный на небольшие кубики очищенный от кожицы баклажан. Ещё минут 5-7.
Соус или смешиваем сразу с пастой, или в тарелку с макаронными изделиями кладём его сверху по вкусу. Посыпать тёртым сыром (пармезаном лучше), украсить листиками свежего базилика.
Пасту лучше брать не мелких форм или спагетти.
Donna Душечка © (29.07.2004 11:07)
Прямая ссылка
Donna Душечка © (29.07.2004 11:07)
Да! Можно и к рису его.
Donna Душечка © (29.07.2004 11:07) Прямая ссылка
Donna Душечка © (29.07.2004 11:07) Прямая ссылка
мняма :) пасибки за новый соус - седни опробую :)
Горгона © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Горгона © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Сорры за глупый вопрос... Я ттож вчера подумывала сдеö ат баклажаны, да в Сити посмотрела, и подумала а где лучше всё таки овощи покупат... на рынке или в магазине?
Snegolja © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Snegolja © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
я покупаю в магазине, но если есть возможность, то и на рынке куплю.
Кайсик © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Кайсик © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
да я просто ещё не очень развираюсь где да что лучше покупат... у меня мама в этпм деле профи... а я не очень
Snegolja © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Snegolja © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Напомни мне плиз (если ты говорила раньше) сколько тебе лет и ты в Таллинне?
Кайсик © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Кайсик © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
да в Таллинне...22
Snegolja © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Snegolja © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
просто мы планируем с девочками завтра собраться (Школа Жён), если есть желание приходи. Это будет наверняка в кафе Мадемуазель (Гранд Отель на Тоомпуйстее) от 17,30 до 18,00.
Кайсик © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Кайсик © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
ой ой ой ... а много вас таких зён? И часто вы собираетесь? Я вроде не жена ещё...
Snegolja © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Snegolja © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Нас не много:) Но есть:) Тут нет критерия, жена ты или нет.
Кайсик © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Кайсик © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Спасибо за приглашение.. Я постараюсь.. Как мне вас узнать, если смогу придти?
Snegolja © (29.07.2004 13:07) Прямая ссылка
Snegolja © (29.07.2004 13:07) Прямая ссылка
даже не знаю:)) Нас будет маленькая компания (если не поменяется ничего) Вот мой телефон на всякий случай 56221133. Как тебя зовут?
Кайсик © (29.07.2004 13:07) Прямая ссылка
Кайсик © (29.07.2004 13:07) Прямая ссылка
Так боюсь обещат... Постараюсь.. но если что то в следующий раз обязательно
Olga © (29.07.2004 13:07) Прямая ссылка
Olga © (29.07.2004 13:07) Прямая ссылка
ясно:)
Кайсик © (29.07.2004 13:07) Прямая ссылка
Кайсик © (29.07.2004 13:07) Прямая ссылка
а не зна-а-аа
Donna Душечка © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка
Donna Душечка © (29.07.2004 12:07) Прямая ссылка