dublikat s Zhen, na vsqkij pozharnyj:
насыпаешь 300 грамм муки в миску.. тыда же высыпаешь щепотку соли, ст ложку сахара, все перемешиваешь, высыпаешь пачку сухих дрожжей ( маленькую такую) все перемишиваешь, делаешь в муке углубление, разбиваешь тудыть одно яйцо....
растапливаешь в ковшичке 75 грамм сл масла, как токо растопится, выливаешь туда 125 мл л молока холодного и тут же нсимаешь с огня.. даешь смеси чуток остудится и вливаешь это дело в муку.. замешиваешь тесто , подбваляй чуток муки, закрываешь все целлофанном и даешь подойти в теплом месте ( можно блюдо с тестом опустить в теплую воду или посатвить над кастрюлей с гррячей водой.. это на полчаса ..
разогреваешь духовку до 190 градусов.... в творог добавляешь сахар по вкусу, сметанки чуток, корицы можно, изюма, короче че хошь.... потом тесто раскатываешь в круг, кладешь его в круглую. форму смаззанную. маслом, делаешь бортики, потом туда творог, 40 мин в печке)) все))))) сверху творого езе сахаром посыпь перерд посадкой в печку)
приятноо аппетита)
токо в тесто муки сильно много не сыпь, оно должна быть мягким но и к рукам не липнуть)"
Future Mrs Okpetu (06.08.2004 Пт 00:41)
Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.