Наконец коллега-португалец расчедрился на рецепт этой вкуснятины! Я все жду вдохновения, мне страшно это готовить, хотя он говорит, что очень просто))))
Если кто сделает – поделитесь успехами)))))
Начинка:
- 500 ж креветок разморозить
- смешать в кастрюле 1 стакан муки и пол-литра молока
- добавить соль, перец, перемешать и включить небольшой огонь
- добавить 2 яйца
- пучок петрушки (грамм 10) – можно уже попробовать)))
- дать остыть и переложить в какую-нибудь миску
Тесто:
- 650 ж муки
- 50 ж маргарина
- соль
- перец
- корка одного лимона
- 600 мл воды вскипятить с коркой лимона и маргарина – минуты 3
- вытасчить корку
- добавить муку, размешивать деревянной ложкой, пока не получится комок теста
- тесто вытасчить из кастрюли И дать остыть
- раскатать
- вырезать маленькие кругляши И раскатать их ещев немного
- положить начинку
- сложить, как вареники или пельмени
- запанировать
- И зажарить во фритюре
<Mamma mia>, это тааак вкусно!!!!!
Ladybird (03.08.2004 Вт 18:41)
Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.