замочить мясо на 2 часа в солевом растворе (кажется столовая ложка на литр. или 2?). грудка, вырезка свиная.
обсушить, посыпать-помазать сверху чем хочешь (перец, травы сушеные, горчица, кетчуп, мед...)
на 15 минут в разогретую на максимум духовку.
выключить, духовку не открывать 2 часа.
ЛеньТ
© (21.08.2019 Ср 10:31)
|