О салатах.

нусуаз.
тунец (можно обжарить филе и нарезать полосками, можно просто из банки)
анчоусы
перепелиные яйца
помидоры черри
отварной картофель
зеленая стручковая фасоль
красный лук
маслины
салатные листья
всё крупно на терелку
заправка: оливк. масло, винный уксус, дижонская горчица, сок лимона или лайма, можно еще балзамическим соусом сбрызнуть для сладости