Секрета, имхо, два - нормальный шоколад и, самое главное, когда топишь его - постоянно мешать. Например, в микро на 30 сек и мешаешь (даже если внешне шоколад не стал таять). И так несколько раз.
Если переживаешь, растапливай на водяной бане, тут запороть будет сложно :)
DT_я
© (04.04.2017 Вт 22:46)
|