карри. обжариваещь чеснок, лук, морковки немного, курицу кусочками по сантиметру, зеленую фасоль туда, карри (порошок или пасту, если порошок, то побольше), и заливаешь кокосовым молоком (сливками), слегка протушить, и готово. кинзой посыпать и перцем чили, можно лайма выдавить немного. томатный соус. лук, курицу обжарить, покрупнее куски, залить томатами рубленными из коробки (банки), они бывают с травами, чили и пр. Я беру с чили. тушить минут 10-15. грузинский вариант - еще туда пол-чайной ложки абхазской аджики положить, вкусно, но очень остро, солить заранее не надо.
Paloma
© (04.04.2017 Вт 15:34)
|