Блины

Тоже люблю на кипятке с кефиром, они кружевные получаются.
Самые простые/быстрые панкейки (стакан муки, стакан молока, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, соль, разрыхлитель)
Но гостили у бабушки и дочка полюбила деревенские толстые блины (сыворотка, мука, разрыхлитель, сахар/соль). Они резиновые слегка получаются.