наполеон

Откуда, интересно, они знают, что настоящий Наполеон - это именно слоеные коржи :) столько вокруг этого торта споров, даже о происхождении названия. Ну это все фигня, главное же, чтоб нравился, а тут у всех вкусы разные.
Я люблю такого плана, как и ты, а не сухие слоеные тортики, которые нужно пилить и которые жутко крошатся. Я делаю тесто на сметане, муке и масле. И крем заварной.