что печем?

Вот что получилось. Не так аккуратно как на фото к рецепту, но надо было лучше охладить рулет перед нарезкой.
И мне кажется яйцо сделало тесто более плотным, в следующий раз не буду добавлять, делаю похожее без яйца получается более рассыпчатое.