Тарталетки

его надо вдвойне, как на видео и яцом промазать - чтобы не так подсохло и не такая тонкая корзиночка

я или делаю тесто и пеку с вечера заранее, или покупаю готовые уже тарталетки
как раз в субботу надо ДР сына с родней отмечать, у меня закуски и десерт, надо что-то типа тарталеток как раз