В оригинале это был рецепт английского мармелада .4 средних апельсина, 1 лимон, 3 кг яблок, 3 чашки воды, 12 чашек сахара. Цитрусовые порезать, добавить воды, прикрыть полотенцем и оставить на ночь. На следующий день, очищенные от кожуры яблоки, сахар и оставить на ночь. На следующий день варить на медленном огне около часа до загустения, снимая пенку до полного размягчения яблок. Дать остыть 10 минут, перемешать разложить по банкам.
Юликон
(10.09.2016 Сб 15:05)
|