Домашний творог

я только совсем простые способы знаю - сквашенное молоко или кефир нагреть на водяной бане, чтобы сыворотка отделилась и потом на сито откинуть и получается творог
но мне любой творог кислый продукт, я не знаю что ты имеешь в виду под "некислый"