Свекла! Очень много свеклы!))

Квашенная свекла.
Свеклу режу кусочками шириной 2-3 см, складываю в 3-х литровую банку, на дно которой кладу 2-3 мелко нарезаных зубчиков чеснока, 1 ч.л.орегано,и др.специи по вкусу, заливаю водой в которой растворяю 3 ст.л. соли. Закрываю пластиковой обычной крышкой и выношу в погреб. Через 2 месяца готово. Хранится аж до лета. Использую в борщ (нарезаю соломкой)или просто ем так, добавляю в салаты.

Мария (22.08.2016 Пн 15:21)