Свекла! Очень много свеклы!))

свекольная икра:
обжарить лук, добавить отваренную и потертую на крупной тёрке свеклу и томат или помидоры, всё вместе прогреть
слоёный салат из отварных овощей
или селёдка под шубой ) у меня все зимние рецепты со свеклой ))
или салат из сырых овощей на тонкой корейской тёрке
добавить в морковный сок