Курица-гриль

Наконец-то купила современную газовую плиту."Верхний этаж" плиты освоила- эл. поджиг,таймер.В духовку с ее "прибамбасами "еще не заглядывала.
Спец,установивший плиту,в оплату запросил курицу-гриль)))).Гриль-газовый.Научите,плиз,как это все сделать.От маринования тушки до манипуляций с грилем.А также,как овощи грилить.Никогда это не делала.