кабачки нарезаешь кругами, где то в сантиметр толщиною, солишь перчиш , обваливаешь в муке , яришь с двух сторон до золотого цвета. я обычно выкладываю слоями в круглую форму, предварительно всу форму смазываю маёнезной промаской, между слоями промазываю маёнез смешанный с чесноком И мелко нарубленной петрушкой, обычно из Зх кабачков среднего размера получается где-то 8-10 слоев в форме диаметром 20 сантиметров, последний верхний слой не промазываю. В холодильник ставлю часа на 3. потом вынимаю переворачиваю, получается тортик, ну а там уже децорате как хочешь, я обычно сыром посыпаю и зеленью.
smartc00kie
(02.08.2016 Вт 18:26)
|