у кого что вкусное летнее ?

свеклу отварить или запечь.
1/очистить и нарезать соломкой- заправить смесью :масло, соль, сахар, сок лимона. дать постоять. можно как самостоятельный салат или с фетой, орешками кедровыми и т.п.

2\пассеровать лук, к нему добавить свеклу отварную на терке крупной тертую, тушит минут 10, соль, сок лимона.