я делаю вариант на твороге. в среднем грамм 50 максимум сахара, 50 сл. масла растереть. 2-4 яйца взбить (делаю по настроению, домашним нравиться на 4-х) и добавить, потом творог 5% грамм 300 (но чаще я делаю больше), муки стограммовый стакан если фрукты сочные. половину если с изюмом и плотными яблоками.улетает в считанные минуты. подготовка минут 15, выпекать 195 градусов-30 минут в стеклянной посуде(тело пирога более нежное получается).
если убрать сахар, масло и сделать базу на твороге и яйцах, добавить бекон или ветчину, тертые сыры, маслинами-цукини-помидоры-зелень-шмелень, то получается просто сумашедшее а-ля сырное суфле. есть только горячим, когда опадает вкус другой.
Юликон
(19.07.2016 Вт 08:38)
|