чизкейк

Всегда делала только с филадельфией, а тут попробовала с маскарпоне и понравилось: http://www.calorizator.ru/article/f...
Имхо, самое важное - не перепечь, а так все рецепты примерно похожие. Ну и водяную баню я всегда делаю.