Мясной рулет

мне больше нравится вариант типа мясного хлеба - забыла название на Т .
мясо - фарш микс, печень и мясо курицы-кролика кусочками, сливки и крахмал точно, дно формы выкладывать слайсами копченного подчеревка .
у мясного рулета более крупная текстура и очень однозначный вкус. а если еще и отварное яйцо запечатывают в середину - вообще вешалка.