полента

может кто-нибудь знает проверенный рецепт поленты в домашних условиях? нужна именно мука кукурузная или крупа как для каши?)
И какие варианты с полентой делаете, типо жареной там или запеченной с добавками, какие сочетания подходят?

заранее спасибо) (25.05.2016 Ср 16:53)