Я делаю тесто по этому рецепту.
• дрожжи - 25г
• сахар - 1 ч. л.
• мука - 500г
• соль - 1/2 ч. л.
• сливочное масло - 30г
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 6 ст. л.
Развести в теплой воде (300 мл) дрожжи и сахарный песок. Муку смешать с солью, прибавить разведенные дрожжи и растопленный маргарин и вымесить гладкое тесто.
Накрыть тесто чистой тканью и поставить на 15 минут в теплое место, чтобы оно подошло (до увеличения в объеме в 2 раза)Раскатать, положить начинку и выпекать в разогретом духовом шкафу.
Оля
(23.05.2016 Пн 07:23)
|