рыбный суп

в СССР из лосося консервы рыбий суп варили
не знаю был ли другой
у кого-то наверное был - у торговых работников и слуг народа
а из ледяной или наваги почему-то суп не варили
а хотя может и можно
но жареными они вкусны были
и недороги
это сейчас как благородные стали по цене
судак вроде еще был - в общепите случался и в супе и по-польски, но почему-то редко его брали в магазине, мож дорог или дефицит или готовить сложно
сом вонюч убийственно - помню с детства ))))