я без капусты варю (ни муж, ни я не любим с ней). обжариваю лук, морковь, чеснок немножко, туда тертую свеклу, немного уксуса, томатную пасту и тушу все это дело. В это время в бульон закидываю картофель и приправы ( лавровый лист, душистый перец), иногда бульон варю с луковицей целиком. тушеную свеклу отправляю в бульон и еще минут 5-10 провариваю. В самом конце еще сахар по вкусу добавляю. Ну и зелень, само собой.
Sofy
© (13.04.2016 Ср 19:14)
| время перемен 5 лет, 11 месяцев и 2 дня |
|