Горшочки

очень люблю мясо с овощами в горшках.
на дно кусочек масла сливочного, затем мясо (любое можно) , посолить мясо, специи, затем лук, картофель, тоже солим, специи, потом опять лук и дальше что есть (морковь, болг.перец, баклажаны, цукини, грибы , фасоль зеленая... в любых вариациях), потом залила водой или бульоном куриным (не кубики !!!) и в духовку на 40-60 мин.
никакого майонеза и сыра там не нужно (имхо)