Агар

решила расширить свои скудные кулинарные умения )))) почитав внизу про желейные торты, захотелось сделать
желатина отродясь не имела в хозяйстве, но пару месяцев назад привез мне муж пакет агара из командировки
расскажите, это по свойствам одно и то же? )))))))) сори, если вопрос кому-то покажется глупым