Очень вкусный торт ?

если мне нужен торт как десерт после сытного обеда - я делаю или типа порционных тирамису с ягодами (малина или ежевика) или тарталету с заварным кремом и свежей клубникой или пеку легкий бисквит и внутрь крем из творог + сливки + ягоды мелко нарезанные (и немного желатина) и сверху украшаю ягодами и шоколадом или миндалем посыпаю