Спасибо! Для меня важно, что это проверенный личным опытом способ: я нагуглила несколько рецептур, но это все теория, не всегда подкреплённая практикой.
Прочитала внимательно Ваше ноу хау. Все ингредиенты за исключением говяжьей грудинки практически есть. Но могу заменить мякотью говядины, покупаю уже нарезанную как раз размером "порции на одного".
Возникла мысль: а не приготовить ли в глиняном горшке в духовке ( поиграть в "аутентично "... а-ля " русская печь")....эх, жаль ухвата нет!
Ещё раз благодарю за ответ и совет!
Фант
(14.02.2016 Вс 19:30)
|