Щи из квашеной ( кислой) капусты

Что-то нашёл каприз сварить " кислые щи". Не помню когда и ела, а готовить сама вообще никогда не готовила. У нас сегодня редкий доя наших широт мороз - минус 20 С ночью было. Звезды яркие. Как в сказке " ярче ясней на небе звезды, мёрзни-мёрзни волчий хвост"...( волка мне всегда жалко было...)... Сейчас над всеми крышами дымок, в воздухе запах затопленного камина... В самый раз кислых щец на обед поесть!
Научите, люди добрые и умелые! Пожаааалуйста....

Фантом ( автоподпись исчезает ) (14.02.2016 Вс 16:32)