Праздничный стол

в идеале хотела бы готовить каждый раз разное, но на практике получается несколько рецептов, которые подходят по сложности (недолго и недорого), по сезону (обычно отличается летнее-зимнее) и ингредиентам (гости их едят)
тут думала сделать на свой ДР стол без горячего (только закуски и десерт) - а попала в гости на такой стол и ушла голодная, теперь сомневаюсь