куриные крылья

беру кусок хорошей говядины (гр. 700-800), мою его, просушиваю бумажным полотенцем, натираю перцем, оливковым маслом, зажариваю со всех сторон на раскаленной сковородке (у меня сковородка гриль) до румяной корочки. раскладываю фольгу, на нее кладу розмарин, тимьян, чеснок (ломтиками или сушеный), выкладываю мясо, поливаю его соком со сковородки, солю и плотно заворачиваю в фольгу. потом в духовке "довожу до ума" мин 50.

Н@тк@ © (01.11.2015 Вс 20:10)