Скумбрия маринованая/соленая

солила типа в водном растворе и без
без больше понравилось
1) соль-сахар-уксус-вода-раст масло-лавровый лист-перец горошком, получилась мягкая, нежная, довольно вкусная, но водянистая что ли и слишком мягкая
2) основа как у Фелисити ниже, т.е сначала засолить на ночь, потом залить уксусом, потом я ещё в стекляную баночку сложила с маслом и луком, эта вкуснее

Натали Поппинс © (17.10.2015 Сб 19:38)

Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.