смотря какой сорт тыквы
из любого суп-пюре хорошо идет
или рагу с мясом
недавно делали тыкву с кускусом - ничего так, в качестве гарнира
для супов можно играть с разными приправами и добавками
от мускатат и карри до кокоса и креветок например
батернат любим запеченый с чечевицей
тыкву "карри" в качестве пюре густого
хорошо идет пюре в сочетании с апельсиновым или грепфрутовым желе
в качестве запеканки можно тоже - но это больше для детей - слой фарша, слой картофельного пюре, слой тыквенного пюре - и в духовку, можно слегка посыпать сыром, а можно и нет
пироги или пирожки с тыквой хороши
есть еще сладкие варианты - запечь с медом и корицей например
или сладкие тыквенные каши
но у нас в семье эти варианты не прижились
да, еще в сырники можно добавить тыкву
Kosh
© (30.09.2015 Ср 17:08)
|