пончики

не знаю как у вас, а у меня и сын, и все знакомые дети обожают пончики, но купить нормальные (те. утопленные в масле и не пережаренные и тп) у нас довольно сложно, мы в детстве жарили творожные круглые пончики - но они довольно тяжелые и сильно впитывали масло, а тк я в целом люблю рецепты от Никси, то решила и ее пончики (донатсы) попробовать. Оригинальный рецепт вот тут

http://www.niksya.ru/?p=20570

из этого количества у нас получилось 22 пончика и еще большая ватрушка (на пачку творога 200 грамм) из оставшегося теста, из которого уже лень было вырезать пончики. Тесто дрожжевое, делается очень просто и быстро. Месила я комбайном как и написано, но можно и руками. Пончики жарятся очень очень быстро - буквально 30 сек с каждой стороны, маслом не пропитываются, короче говоря рекомендую. Но глазурью мы не стали поливать, просто сах пудрой посыпали

Джейн Тлл © (14.04.2014 Пн 09:32)