девочки, напишите, пожалуйста, как вы это делаете если закваску делаете сами - с рецептом, и где берёте для неё ингридиенты (марки, может) или где покупаете (вообще н в курсе, где её берут)
любые рецепты без дрожжей интересны, слышала про хмель.. что ещё бывает?