Вот давно хочу выяснить. Можно ли в рецептах заменять обычную муку цельнозерновой? Как себя тесто будет вести? Просто во всякие там сырники, запеканки творожные я уже давно цельнозерновую только добавляю и в очень простые пироги типа кефир-мука-яйцо-сода. А вот более сложная выпечка, где просеивать муку надо, дрожеевое тесто, бисквиты не делаю с ней, боюсь продукты перевести. Но хочу) Как быть?)