Белковая глазурь на кулич

Подскажите, пожалуйста, если сделать глазурь на кулич белок с сахаром( в моем рецепте так), нужна какая-либо тепловая обработка белка? Он же столько дней будет на куличе, не испортится? Или чем лучше покрыть кулич? Спасибо

Мари (27.04.2013 Сб 19:29)

Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.