как приготовить 100% мягкое мясо из 500 гр куска филе говядины. Замариновать или отварить, потом запечь? вот прям подскажите добрые люди проверенный метод и сколько по времени что делать. у нас плохое оч. мясо продается (кроме вырезки все жесткое такое), но хочется хоть как-то вкусно есть.