Сморчки.

Приобрела я 1 кг сморчков (это будет мое первое знакомство с ними). Отварила 25 минут и заморозила - до лучших времен. Надеюсь, что эти самые времена уже скоро наступят, а пока буду признательна за какой-нибудь в меру изысканный рецепт, где сморчки являются одним из главных фигурантов.

Нашла такой рецепт, но уж слишком он объемный (мадеру и тем более вермут Noilly Prat точно искать не пойду)
http://igra-so-vkusom.livejournal.c...

С луком в сметане или грибную икру - не тянет.

фландер (15.05.2012 Вт 09:56)