почему "упал" киш?

когда вытащила из печки киш был красивый, высокий, но через 5 минут ровно на половину "опал", может подскажите почему так бывает, или может ето норма для етого блюда
Спасибо

Меричка (29.10.2010 Пт 19:08)

Данное сообщение находится в архиве форума. Ответы на него уже не принимаются.