По ТВ недавно увидела простейший рецепт вкусного пирога. Делюсь на всякий случай:
Для начинки (я не брала точный вес, все делала "на глаз"):
Ветчина 150гр
Сыр 150гр
Зеленый лук пучок
Все порезать крупными кубиками, лук ок.1см
Тесто (практически, как на оладьи):
3 яйца
300мл кефира (простокваши и т.п.)
1ч/л разрыхлителя
1ч/л сахара
0.5ч/л соли
Мука (где-то получается 1-1.5 стакана)
- добавлять в тесто до консистенции густой сметаны, такое чтобы оно выливалось в форму.
Форму смазать сливочным маслом, насыпать 3ст.ложки манки и растрясти ее по всей форме и по ее бокам.
Льем половину тесто в форму, сверху всю начинку, на нее оставшееся тесто. Разровнять вилочкой, чтобы покрыло всю начинку (нестрашно, если начинка кое-где выступает).
Сверху пирог нужно обязательно посыпать, на выбор:
Сухим тертым сыром или маком, кунжутом, тертыми любыми орешками - вобщем, что есть под рукой.
при 180 гр.минут 40 печем.
Получается вкусно, немного напоминает большой маффин.
PS. Вышло длинно, но по факту без времени выпечки все готовиться минут 10.
Nuar
© (21.09.2009 Пн 15:04)
|