баклажаны на зиму - ?

Девочки, привет! Спасите, а? :) Я совершенно не умею делать никаких заготовок вообще, НИ РАЗУ не пробовала! :) в этом году хочу сделать что-то, что вкусно, но попроще по готовке, для начинающих - может, кто поделиться проверенным рецептом (только поподробнее, я совсем чайник) или ссылочкой, тоже проверенной на своем опыте, а?
Особенно интересуют БАКЛАЖАНЫ! только не икра, а чтобы кружочками, можно с другими овощами :)
но и другие интересности тоже. А то я только морожу (не много.... так, перцы, щавель).

Наталья (15.09.2009 Вт 21:41)