соусы к пасте

а вы добавляете сыр в соусы к пасте? если да, то какой сыр и в какой соус? :)) Часто ем в итальянских ресторанах пасту и понимаю, что в соусе есть сыр, но дома как-то не получается это вкусно, то ли не то сыр, то ли... Вчера вот в спагетти сицилиана наблюдала моццареллу, но ее столько видов бывает... в пасте с грибами тоже сыр не раз наблюдала, но какой? и как правильно делать такие соусы? у кого-нибудь есть опыт?

Black Orchid © (10.09.2009 Чт 15:01)