была на ДР в оооочень креативном ресторане
попробовала из нового и неизведанного
суп крем из черемши с тигровыми креветками
которые предварительно были обжарены
и спаржу нового урожая ( ура!!!!!! )
но не с соусом холландез, а под соусом винегрет с яичным желтком, плюс там в нем была мелко порезанная редиска и хрен)))))))) на удивление вкусно)))
а суп- вообще отпад всего- может кому то пригодицца идея, я точно себе возьму на вооружение
Пофигения
© (26.04.2009 Вс 22:30)
|