Я не знаю чей это рецепт, но мне очень понравилось.
2-3 куриных бёдрышка порезать мелко(без косточки)
Добавить соль, специи и 30 гр. желатина. Перемешать(жидкость не добавлять), и вот это мясо со специями положить в пустой пакет из под сока (1 л).
Завернуть пакет и поставить его в кастрюлю с водой. Варить пакет полтора часа. Затем за ушки вытащить, дать остыть и в холодильник на ночь. Утром разрезать пакет:получается очень вкусный и красивый рулет. Режится прекрасно и вкусно!!!
Лара_Л
(06.04.2009 Пн 17:38)
|